Heute gibt es in dieser Idylle frisch geräuchertes „Erdschwein“. Die Wirtsfamilie räuchert unser Erdschwein in einem Tonofen, der 1,50 Meter tief in die Erde geht. Bei bis zu 400 Grad Celsius über glühendem Buchenholz wird es anschließend gar gebacken. Mit knackig brauner Schwarte liegt das Schwein dann auf dem Buffet, neben all den anderen Köstlichkeiten wie hausgemachtem Sauerkraut, Backkartoffeln, Kräuterquark, Saucen, Salaten und selbst gebackenem Brot. Beim Tranchieren sitzt jeder Handgriff vom Wirt Gerald Lexius – und dann wird es ruhig. Die Gäste essen und loben: „Ist das aber saftig.“ Nach dem Essen starten wir zu einem gemütlichen Stadtrundgang mit Pfarrer Stiefel. Nach dem Kaffeetrinken treten wir die Heimreise an.

Programm:

• Fahrt nach Annaburg
• „Erdschweinessen“
• Stadtrundgang mit Pfarrer Stiefel
• hausgebackener Blechkuchen mit Kaffee satt

Termin: 23.02.2022

Leistungen:

– Fahrt im modernen Reisebus

– lt. Programm

Abfahrt:          10:00 Uhr Potsdam Hbf. Fernbussteig

Rückkehr:       ca. 18:30 Uhr

Preis:               50,00 € p. P.